原创华夏第一收藏12-11 06:34

摘要: 如果说,艺术品就是具有审美价值的人工技术制品,那么,我们在鉴赏建盏时,就应该关注两个基本问题,一是建盏究竟美

建盏的主要特征是黑釉表面分布着多姿多彩的斑纹,

这些斑纹是在窑火中天然形成的......


在晚唐五代时期

建窑仅是一个生产青釉器和酱釉器的普通窑场,

后改烧釉面无斑纹的黑釉茶盏,为建盏的诞生奠定了基础。

从青釉→酱釉→普通黑釉→建盏釉,这个过程是渐进的,其显著特点是,坯与釉的氧化铁含量越来越高,釉层越来越厚,使烧制工艺难度加大,生产成本提高。

宋代初期建盏的出现,反映出斗茶艺术对茶具的讲究上升到一个新的阶段。


北宋中期

在福建督造贡茶的宋廷重臣蔡襄(大书法家)总结数十年来的斗茶习俗,撰写了一部茶艺史上具有划时代意义的著作《茶录》(1054年)。

书中载:“茶色白,宜黑盏。建安所造者绀黑,纹如兔毫。其坯微厚,熁之久热难冷,最为要用。出他处者,或薄或色紫,皆不及也。其青白盏,斗试家自不用。”

《茶录》充分肯定了建盏的功用和独秀地位。《茶录》问世后,斗茶文化推波助澜地在朝野传播,建盏中的优品成了皇族、士大夫不惜重金追寻的宝物,文坛巨匠畅怀讴歌的极品,建窑由此进入鼎盛时期,生产规模不断扩大,并生产底足铭有“供御”、“进盏”的建盏进贡朝廷。


建窑的名贵品种有兔毫、鹧鸪斑(即建窑油滴)、曜变(即毫变)。


兔毫盏(图1)是建窑主打产品

它的主要特征是黑釉表面分布着雨丝般条纹状的析晶斑纹,类似兔毛。


(图2)是建盏珍品,产量稀少,

其主要特征是釉面花纹为斑点状,类似建窑当地鹧鸪鸟胸部羽毛的黑底白斑。它也像水面上飘浮的油珠,被日本称为油滴。


曜变盏(图3)是建窑的特异产品,非常难得,极为珍贵,

它的主要特征是圆环状的斑点周围有一层干涉膜,在阳光照射下会呈现出蓝、黄、紫等不同色彩,并随观赏角度而变。

建盏之所以受到茶家青睐,其魅力主要在于釉面斑纹。如果没有斑纹,则只是普通的黑釉盏,即使坯质再好,釉色再黑,建盏也不会有太大特色。建盏的制作工艺就是围绕着斑纹进行,建窑的兴衰和它留给后人的许多难解之迷,都隐藏在这些变幻莫测的斑纹之中。


建盏的釉面斑纹多种多样,千差万别,现代有些涉足者见到斑纹有点异样的,就凭感觉起一个名称,致使建盏品名越来越多。

例如,图4所示的建盏,有专家发表的文章中就有三种名称:鹧鸪斑,铁锈斑,毫变盏。

另有一本鉴赏书还出现“类鹧鸪斑曜变”等等许多新名,其实鹧鸪斑与曜变是两个不同品种,鹧鸪斑之名来自中国,曜变之名出于日本,把不同品种且异域的名称交叉组合,似为不妥。


识别建盏的釉面斑纹,不能简单地认为毫变盏就是釉面条纹特殊的建盏,并因此把粗条纹的铁锈斑盏或条纹色彩有些特别的兔毫盏,甚至把有脱釉缺陷的兔毫盏(图5)都当成毫变盏。笔者认为,中国宋代所称的“毫变”、“异毫”与日本所称的“曜变”是同一品种。

真正认识建盏斑纹,不能只观其表面,而应究其本质。

斑纹的本质包括构成斑纹的物质和形成过程。

兔毫、鹧鸪斑、曜变属于铁钙系结晶釉,

其釉面斑纹是釉料在高温阶段经过一系列物理化学变化后,

铁氧化物在釉表面层析晶产生的,构成斑纹的物质是铁氧化物的结晶体,

这些斑纹是在窑火中天然形成的,没有人工痕迹。

这些建盏制作工艺难度大,艺术品位高。


而黑釉白斑盏(图6)斑点的物质是后加的白瓷釉,不是氧化铁晶体,斑点的形成是靠人工装饰的,制作工艺难度小。


还有铁锈斑盏(图4),虽然斑纹是由氧化铁晶体构成,但有明显的人工痕迹。

后两者斑纹的外表很艳丽,但艺术效果显得单调呆板,谈不上奇妙自然,其本质与兔毫、鹧鸪斑、曜变不同,它们不能反映建盏独具的艺术风格和特色,称不上建盏珍品。


建窑还有许多纯黑釉盏和杂色釉盏,这些建盏大都是烧兔毫、鹧鸪斑、曜变时留下的失败的作品,没有多少惊奇之处,也无法把它们和宝物划等号。


宋代茶家选择建盏,

是中国文化进取精神的一个必然结果。
中国艺术在迭宕起伏的艰难历程中,以博大的胸怀,兼容并蓄,生生不息,顽强推进。随着新一轮城市化的迅速扩展和文化变革,建盏这一蕴藏巨大潜力的民族艺术必将崛起,并勃发出新的辉煌。

大家都在读:

为什么,我们要收藏古玩艺术?


赝品永远替代不了真品:玩收藏,请远离赝品


来源:网络,版权归原作,如涉及版权问题请联系删除

业务合作请加

客服微信:3011686173

古玩鉴定交易联系:15920360523

长按二维码快速关注我们