小米粥竟能煮出这么多花样?秋天吃滋阴养胃又去火,总有一碗你喜欢!

摘要: 秋天吃小米粥可以降火润燥,促进消化吸收,降低胆固醇和血糖含量,还能润肺补肾~不同的美味,不同的功效,1天1碗不重样!

11-13 03:59 首页 豆果美食


一到秋天,尽管天气凉爽了许多,但由于空气干燥,很容易导致上火。不知道有多少小伙伴和小果儿一样,胃里难受,不想吃东西呢?

这时候就要推荐大家秋天吃滋阴养胃的小米粥啦~小米中含有丰富的膳食纤维和维生素,可以加速胃肠蠕动,促进消化吸收。常吃小米粥能降低胆固醇和血糖含量,还有润肺补肾的作用。

什么?你说小米粥单调?对于有创意的吃货们而言,这都不是事儿!在小米粥里加入其它食材,既能做出口味丰富的美味来,又能增加营养和功效,老人小孩也爱吃。很适合秋季早晚食用,一天一碗不重样~



1

银耳莲子百合小米粥

by 静默成诗

·主料·

银耳|1朵

干莲子|1把

干百合|1把

小米|1把


·辅料·

冰糖|适量


·做法·

1. 银耳泡发,去蒂撕成小朵。

2. 干莲子洗净,用温水浸泡1小时。

3. 干百合用温水浸泡1小时,期间换两次水。

4. 汤煲放适量清水,放入银耳和莲子,先小火再大火煮开,煮开后转小火煲50分钟左右。

5. 放入小米,继续煮20分钟左右;再放入百合和冰糖,继续煮10分钟出锅即可。

6. 成品滑糯可口,功效强大,能清热去火、补脾健胃,美美地喝上一碗吧~

小贴士

1. 如果选择新鲜的莲子和百合,就不必浸泡了。

2. 根据自己喜好,可以不放冰糖。

3. 可以用高压锅或者炖盅来煮。


2

红豆小米粥

by JUJURAI

·主料·

小米|50g

红豆|50g

黑米|50g


·辅料·

红糖|20g


·做法·

1. 食材备好,小米、黑米、红豆洗净,用清水提前浸泡一晚。

2. 放入砂锅内,注入足量水,大火烧开。

3. 然后用小火熬煮,煮至小米红豆全都开花后,一边煮一边搅拌。

4. 煮至浓稠,调入红糖即可(不喜甜可以不必添加)。补肾补血、利水祛湿的红豆小米粥就煮好啦~


3

鸡肉青菜小米粥

by 咫尺光年-爱如初见

·主料·

小米|一把

鸡肉|一小块

小油菜|一根


·辅料·

水|适量


·做法·

1. 小油菜用盐水泡5分钟,洗净,切碎。(小油菜也可以换成其它喜欢的绿叶蔬菜。)

2. 鸡肉剁成肉末。

3. 锅里放适量水,加入一把洗净的小米,小火煮几分钟就开花了。

4. 然后倒入鸡肉,搅拌一下,把鸡肉煮熟,2分钟左右即可。

5. 碎青菜倒进去搅拌均匀。青菜不用煮太久,不到1分钟就行。喜欢咸味的可以加点盐。

6. 小米粥不要煮得太稠了,有点汤比较好,很清淡,宝宝也爱吃~滋补养身、润肠消肿的一碗粥,很适合早晚吃!


4

栗子小米粥

by 杜鹃花美食

·主料·

小米|100g

栗子|8颗

枸杞|15个


·做法·

1. 取一量杯小米,倒入砂锅里,加入枸杞和栗子。

2. 淘洗干净后注入清水,烧开后大约10分钟,小米粥就已经粘稠了。

3. 煮到自己喜欢的黏度就可以了。多吃栗子枸杞小米粥能健脾养胃、护眼明目又补血,尤其适合老年人和女性食用~


5

红糖小米粥

by JUJURAI

·主料·

小米|100g

大红枣|6颗


·辅料·

红糖|20g


·做法·

1. 材料准备好,红枣洗净去核切碎。

2. 小米洗净,用清水泡30分钟。

3. 锅里烧开水,放入小米慢煮。

4. 煮至小米全部开花后放入红枣碎。

5. 煮至红枣软熟后放入红糖。

6. 再煮5分钟即可出锅。这碗粥补气安神、养血化瘀,特别适合女性秋补噢~



点击阅读原文,还有更多小米粥做法

或在公众号对话框输入菜品名

会有做法自动回复给你哦



▽ 更多美食做法请点击 ▽

豆果美食点菜台 | 你想吃的,都在这里



·-----    往期回顾    -----·


?这个包子外皮酥脆,鲜美多汁!?

周末早餐就吃它,这样做才能0失败~



?红薯别烤了!这样做外脆里嫩、软糯香甜!?

经典做法一吃就停不下来~



?这种超级瘦身食物,清肠消水肿!?

热量极低,秋天吃最滋补!


广告合作

微信:yanyupeng 

QQ:85776753 

Tel:8610-59576128 

Mail:sc@douguo.com


招聘

Mail:hr@douguo.com




点击“阅读原文”查看更多小米粥做法


首页 - 豆果美食 的更多文章: