喝了半辈子的可乐竟然是水果做的!知道真相后的我懵逼了....

摘要: 火了整个夏天的蓝色可乐、减肥可乐、甚至是曾经刷屏的樱桃可乐、樱花可乐、抹茶可乐虽然每次大家都褒贬不一,但可乐

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编辑 | 叶子栋

来源 | 上海范儿(ID:shpurestyle)张逗张花(ID:zhangdouzhanghua


火了整个夏天的蓝色可乐、减肥可乐、甚至是曾经刷屏的樱桃可乐、樱花可乐、抹茶可乐虽然每次大家都褒贬不一,但可乐每次出新品都能引出轩然大波,她的魅力还是不容小觑的~



作为全世界最受欢迎的碳酸饮料,可乐更是青春、活力、生命的代名词。



但常常喝可乐的你,知道可乐是怎么做的吗?我们最常见的说法就是:可乐=可乐糖浆+CO2~



因为可乐的气体就能说明啊~但是,可乐糖浆是?说起糖浆,第一个感觉就是,糖浆应该是不太苦的药吧,没想到的是,可乐的起源恰巧就是药店!



第一杯可乐在这家药店的冷饮柜台卖出


最早的可乐制作出自1886年的一名美国药剂师,当时只是为了制作一种提神、解乏、治头痛的混合药水叫“可卡可拉”,没想到有个病人饮用后,大加赞扬,甚至有许多人都提着桶来求购!


可乐成为饮品后,日常人们喝可乐的画风则是这样的


因为这种药水大受欢迎,于是Pemberton将药水优化,发明了深色的糖浆称为潘伯顿法国酒可乐(Pembertons Flench Wine Koka)但是因为当时政府发出禁酒令,可乐这才阴差阳错的产生了!



这种药水加入了糖浆和水,然后加上冰块,味道好极了,不过在倒第二杯时,助手一不小心加入了苏打水,没想到这回味道更好了!甚至一名酒鬼都喝上了瘾!



后来根据糖浆的两种成分:古柯(Coca)的叶子和可拉(Kola)的果实,CoCa-Cola便诞生了!



所以你能猜到今天要说的水果是什么吗?就是Kola!我也是第一次知道,可乐的原材料竟然是一种果子~


可乐果



难以置信!但是真的存在的!Cola是生长在非洲的可乐树,树上所长的可乐子内含有咖啡因,果实是制作可乐饮料的主要原料~但范儿怎么看起来这么像栗子


可乐果



怎么看怎么丑,但是在当时,可乐果却是有着极高地位而且很珍贵的果实!甚至用来招待宾客!


在西非,可乐果会用来招待宾客



可乐果的每个果瓣里面都藏着十几粒白色种子,白色种皮剥去,就会露出紫红色的种仁,因为它含有咖啡因,味道特别苦,不是一般人的口味可以接受的,但在当地却特别受欢迎!是当地土著居民业余的嗜好品,咀嚼来吃就好像兴奋剂一样,疲劳也可以瞬间解除!



很多时在庆典中,都是以可乐果来招呼族长或宾客。西非的穆斯林因不能喝酒,也用可乐果代替,在物质匮乏的非洲,可乐果甚至可以减轻因饥饿而造成的病楚!



大量吃下还会让人产生特殊幻觉,让巫师感觉自己获得跟神灵交流的能力,所以可乐果还是宗教仪式的必备品呢!




不过这么传奇的果子,虽然咖啡因没有被归类为毒品,但是可乐果还是在1955年被踢出了配料表。因为可乐果中含有一些亚硝基物质,可能会致癌,所以可乐公司都已经不用它了,现在已被人造调味所取代!



据说,可乐的神秘配方至今仍锁在亚特兰大银行的金库里面,保险箱的钥匙由三个人保管,同时签了保密协议!



可乐在上海的发展,还有个很有趣的小故事,你听说过吗?


1927年刚进入上海时,可口可乐还不叫这个名字,而叫......蝌蝌啃蜡,能把Coca-Cola翻译成"蝌蝌啃蜡"也算是厉害。蝌蝌啃蜡把当时的中国老百姓都给吓傻了,谁都不想当那个“第一个吃蝌蚪的人”。



为了解决这个问题,他们公开登报,悬赏350英磅征求好的中文译名。当时身在英国的一位上海教授蒋彝看到这则消息后,以"可口可乐"四个字击败其他对手,拿走了奖金,这才有了流传至今的可口可乐!



所以可乐究竟是什么味儿的?配方究竟有什么?相信一百个人就有一百种答案。但现在可以肯定的是:最原始的成分就是可乐果!



关于可乐的来源和传说有很多,

你知道的是哪个版本?

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