原创川菜菜谱大全01-13 05:15

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麻酱凉拌鸡丝

鸡腿 2 只

黄瓜丝 适量

熟花生米 适量

熟白芝麻 适量

生抽 1 勺

盐 适量

香醋 1 勺

芝麻酱 2 勺

蒜泥 适量

白糖 适量

芝麻油 适量

辣椒油 2 勺

姜片 几片

芝麻酱 2 勺

花椒粉 适量


? 准备好食材和酱料。


? 鸡腿放入锅,注入清水加姜片煮熟。


? 捞起煮熟的鸡腿加入凉水过凉后,去骨,用木棒捶松肉再手撕成丝。


? 一勺酱油。


? 一点盐。


? 一勺香醋。


? 两勺芝麻酱。


? 加入剁好的蒜头米、白糖、芝麻油、辣椒油,搅拌均匀。


? 黄瓜丝垫底,放入手撕好的鸡肉。淋上调好的酱料。

? 拌均匀。完成!


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