这颗"万岁子"是天然防栓 补肾药,比阿司匹林 六味地黄丸安全百倍

08-19 19:08 首页 国医大师健康

本文专家观点


北京中医药大学教授 钱会南


北京光明中医学院教授 杨增良

防血栓要吃阿司匹林,补肾要吃六味地黄丸,护心要吃三七,抗衰老要吃维生素E,补钙要吃钙片,便秘要吃通便药,防痴呆要吃……


谢海洲。



这一天没做别的,光吃药了,肝能受得了吗!有没有什么简单方子,能一举解决多个问题?原北京中医药大学名誉教授谢海洲,高寿84岁仍有过目不忘的非凡记忆力,靠的就是一种价格很亲民的小零食——核桃。


一颗核桃补遍全身


核桃有“长寿果”“万岁子”的美誉,光听这名字就知道,功效很不一般,会吃横扫百病。今天“名家名方(微信号mjmf99)”请两位京城名医和大家分享一下,针对不同的需求,怎么吃核桃。


1

天然防栓药


阿司匹林是神级药物,但是药三分毒,吃不对终归对身体有害,核桃就是零食中的阿司匹林。英国一项研究发现,快要吃晚饭时吃一点核桃仁,有助于减少油腻食物对动脉的损害。


这是因为吃高脂肪食物会破坏动脉内壁一氧化氮的产生,而一氧化氮是保持血管柔软所需要的,核桃中含有的精氨酸则有助于产生一氧化氮,能减少动脉硬化、让动脉保持柔软,还含有抗氧化剂和α一亚麻酸,有助于动脉健康。吃颗核桃不仅有利于心脑血管健康,还能降低患其他疾病的风险,包括高血压、糖尿病等。


想要80岁都不被血栓扰,最简单的办法就是每天晚饭前吃一颗核桃。


核桃山楂茶


原料:核桃仁50克,山楂15克


做法:核桃仁打成粉,和山楂一同泡水喝即可。


功效:山楂能降低血清胆固醇及甘油三酯,有效防治动脉粥样硬化,还具有扩张血管、改善微循环、降低血压等作用,二者合用,功效更强。


2

天然补肾药


一说到肾虚,第一反应就是六味地黄丸,其实核桃同样有补肾的功效,还没什么副作用。


据《医学衷中参西录》记载:“胡桃,为滋补肝肾、强健筋骨之要药,故善治腰疼腿疼……为其能补肾,故能固齿牙”。常吃核桃还能缓解肾虚所引起的头晕耳鸣、腰膝酸软甚至疼痛痛、起坐艰难等情况。


乌发糖

原料:核桃仁250克,黑芝麻250克,红糖500克


做法:


1、将红糖放入铝锅内,加水适量,用武火烧开,移文火上煎熬至稠厚时,加炒香的黑芝麻、核桃仁搅拌均匀,停火即成乌发糖;


2、将乌发糖倒入涂有熟菜油的搪瓷盘中摊平、晾凉,用刀划成小埠,装糖盒内备用。


用法:早、晚各食2块。


功效:健脑补肾,乌发生发。适用于头昏耳鸣、健忘、脱发、头发早白等症。久服有预防早衰作用。


3

天然钙片


核桃仁中所含的钙、磷、镁、铁等矿物质均可增加骨密度,延缓骨质衰老,对抗骨质疏松。


核桃豆腐

豆腐中富含钙质,而钙的吸收除了需要维生素D的参与,还需要镁元素。核桃中富含镁元素,可以促进钙的吸收,一般钙和镁的比例在2:1的时候,钙的吸收利用率最高。


食用的时候,将豆腐切片蒸熟,撒上核桃碎喝适量调料即可。


4

天然健脑药


核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要营养成分,常食核桃有益于大脑的营养补充,可健脑益智养神。


补肾荣脑散

核桃仁炒好的粉,黑芝麻炒好的粉,黑桑葚炒好的粉,吃的时候各取一勺,用开水冲服即可。


不仅补肝肾、乌须发、抗衰老,还可以益智延年,增强记忆力,小孩儿都可以吃。


5

天然润肠药


核桃苦泄散瘀,入肝经血分,有较强的活血调经、祛瘀生新之功,兼有润肠、止咳之功,可用于肠燥便秘的大便难解。


润肠饮


核桃仁2个,火麻仁12克,炒枳实10克,水煎15分钟即可饮用。


提醒:大便稀溏、脾胃不好的人不宜饮用。


6

天然安眠药


核桃中含有相当多的褪黑素,这种物质能很好的对人体的睡眠进行有效调节。


安神汤


原料:核桃仁5个,白糖30克


做法:捣烂如泥,放入锅里加黄酒50毫升,小火煎30分钟,每日1剂,分两次服。


7

天然护心药


核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸,能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。


核桃露

核桃仁2个,牛奶200毫升,枸杞15克 ,黑芝麻2克,放入豆浆机打碎加热即可。


8

天然抗衰药


核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质。若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。


核桃芝麻粥


材料:米50克,黑芝麻30克,核桃仁30克


做法:大米用清水浸泡10分钟,锅中水烧开放米,大火煮开加盖小火炖煮。


核桃芝麻炒香,然后用蒜臼捣碎。米粥煮至粘稠加入黑芝麻和和桃,搅拌均匀煮上2分钟关火。


吃核桃三注意


吃核桃的花样很多,但最简单最之间的莫过于直接干嚼核桃仁了,想要把零嘴吃出万岁子的效果,其中也是有些门道的。


第一
细嚼慢咽


核桃补脑,很多孩子,在考试之前吃大量的核桃,或者有一些中老年人,觉得记忆力不好,就赶快多吃点核桃,像这种突然间地吃大量的核桃,叫急功近利,欲速则不达。


核桃要细嚼慢咽,这样营养才能够保证充分地吸收,因为核桃不好消化,不能吃得过急,量过大,否则欲速则不达,甚至于腹泻。


第二
一天定量


很多人零食吃起来就没节制了,尤其核桃是越嚼越有味,这种做法大错特错。核桃味美,但同时也多脂,不控制用量,则生热聚痰,严重者会有严重的腹泻。


在《本草纲目》里有个说法,一天一个,第二天你吃一个看看怎么样,没有什么副作用,没什么不适,可以吃两个,第三天三个,叫吃核桃递增法,细嚼慢咽。一般一天吃2~3个即可,最多不要超过5个。


第三
热性慎食


凡痰内盛引起的痰黄、发热气喘、烦躁呕恶和阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。


一颗核桃秒杀阿司匹林、六味地黄丸,医生都用它来保养,会吃的人80岁都不血栓,齿固发黑,腰腿有力~

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